問 94 図はタンパク質中のペプチド結合を表したものである。以下の記述のうち、正しいのはどれか。2つ選べ。
1 ペプチド結合を構成する C=O と N-H、これらに隣接する 2つの a 炭素は同一平面上にある。
2 α ヘリックス構造では、n 番目のペプチド結合を構成する C=O が、（n + 3）番目のペプチド結合を構成する N-H と水素結合を形成している。
3 α ヘリックスや β シートなどの二次構造は、円偏光二色性測定法により観測できる。
4 β シート構造の形成には、C=O と N-H の間の水素結合は寄与しない。
5 同一の α 炭素に結合する Ca-N 結合と Ca-Ｃ 結合の回転の角度（φ、ψ）は、それぞれ任意の角度をとることができる。
第103回薬剤師国家試験 問94-正答-1,3
問 94 図はタンパク質中のペプチド結合を表したものである。以下の記述のうち、正しいのはどれか。2つ選べ。
○1 ペプチド結合を構成する C=O と N-H、これらに隣接する 2つの a 炭素は同一平面上にある。
×2 α ヘリックス構造では、n 番目のペプチド結合を構成する C=O が、（n + 3）番目のペプチド結合を構成する N-H と水素結合を形成している。
○3 α ヘリックスや β シートなどの二次構造は、円偏光二色性測定法により観測できる。
×4 β シート構造の形成には、C=O と N-H の間の水素結合は寄与しない。
×5 同一の α 炭素に結合する Ca-N 結合と Ca-Ｃ 結合の回転の角度（φ、ψ）は、それぞれ任意の角度をとることができる。
